Данная книга поведает Вам в чем секрет французской кухни. С помощю большого количества зелени блюдам придается легкость, использование специй - неповторимый вкус, а знаменитые соусы делают вкус блюда восхитительным. Именно в этом издании Вы найдете рецепты французских блюд, которые знамениты на весь мир.

Краткое содержание:
- салаты и закуски;
- блюда из яиц;
- бульоны и супы;
- блюда из мяса;
- блюда из птицы;
- блюда из рыбы;
- блюда из овощей и грибов;
- соусы;
- десерты.

Автор: Н.Л. Лукашенко
Название: Французская кухня
Издательство: АЙРИС-пресс
Год: 2010
Страниц: 68
Формат: pdf
Язык: русский
Размер: 13.45 Mb