Основное содержание книги - рецепты приготовления различных изделий из дрожжевого опарного и безопарного слоеного, песочного, лапшевого, бисквитного, заварного, миндального, белкового, кукурузного, овсяного и другого теста.
Всего в книге 600 различных рецептов. Все рецепты пронумерованы. Что бы не повторять порядок приготовления какой-либо из заготовок или тот или иной приём в каждом рецепте, он подробно описан в соответствующей главе под определённым номером.Торты домашнего приготовления, приготовление книга.

Название: Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов
Авторы: Кенгис Р. П.
Издательство: Агропромиздат
Формат книги: DjVu
Количество страниц: 241
Размер: 12,4 MB