Представляем Вашему вниманию открыть для себя что-то неведомое в истории русской хозяйки - уникальную в своём роде книгу - руководство по контролю расходов в домашнем хозяйстве. Также мы Вам представим описание кушаний, печений, кондитерских изделий, домашних запасов, водок, наливок, напитков и проч. , с указанием выдачи провизии мерою и весом. Описание обедов: скоромных, постных, простых и праздничных. Холодные блюда. Мясные и рыбные завтраки и закуски. Пироги, пирожки, паштеты и печения. Домашние заготовления впрок. Соления, копчения и маринования. Кухня и ее принадлежности. Наставление как закупать и распределять провизию.

Информация о книге:
Название: Маслов Н.-Поваренная книга русской опытной хозяйки (1912) PDF
Жанр: Справочное
Год выпуска: 1912

Автор: Маслов Н.
Издательство: Типо-литография С. -Петербургской Одиночной Тюрьмы (СПб)
Страниц: 426

Файл:
Формат: PDF
Качество: Отличное
Размер: 57,6 мб