Для правильной характеристики сортов винограда советскими ампелографами разработана следующая схема описания сорта.
I. Название сорта и его синонимы с указанием, где они применяются.
II. Происхождение сорта.
III. История появления и распространения в СССР.
IV. Современный ареал сорта в СССР по данным переписи виноградных насаждений. Республики и области, где сорт включен в стандартный сортимент.
V. Ботаническое описание.
VI. Агробиологическая характеристика.
1. Период вегетации.
а) Характеристика сорта по времени созревания ягод.
По этому признаку сорта делят на 7 групп: очень ранние (требуют 105—115 дней от распускания почек до физиологической зрелости ягод); ранние (115—125); раннесредние (125— 130); среднего срока созревания (130—135); среднепоздние (135—МО); поздние (140—145); очень поздние (более 145 дней).
б) Продолжительность и характер цветения, время листопада.
2. Степень вызревания лозы (в процентах).
3. Сила роста куста.
4. Урожайность, показатели плодоносности сорта.
5. Степень осыпания цветков, горошенне ягод.
6. Лучшие сорта-опылители для сортов с функционально женским типом цветка.
7. Устойчивость к болезням и вредителям.
8. Особенности агротехники (формировка кустов, нагрузка, площадь питания и т. д.).
9. Рекомендуемые подвои.
10. Отношение сорта к условиям произрастаяия (почва, рельеф, степень морозоустойчивости и засухоустойчивости и т. д.).
VII. Технологическая характеристика.
1. Механический состав (средняя масса грозди, количество ягод в ней, процентное соотношение сока, мякоти, гребней, выжимки, кожицы и семян).
2. Выход сусла (у технических сортов).
3. Механические свойства ягод (прочность прикрепления к плодоножке, раздавливаемость).
4. Химический состав клеточного сока (содержание сахаров и кислот).
5. Направления в использовании сорта и характеристика продукции.
VIII. Вариации и клоны сорта.
IX. Общая оценка сорта. Делается вывод о сорте и указываются районы его распространения в перспективе.

Автор: А. Я. Кузьмин
Язык: русский
Год: 1968
Формат: djvu
Размер: 6 Мб

Скачать Новые сорта винограда и ягодных культур: