Люля-кебаб - это мясной фарш из мяса барана с добавлением репчатого лука, надетый на шампур и зажаренный на углях. Фарш тщательно перемешивают для того, чтобы из фарша выделился белок, и он стал плотным и вязким. Так фарш лучше лежит на шампурах и не разваливается. Обычно кладут только соль и черный перец.

Название: Готовим люля-кебаб
Оригинальное название: Готовим люля-кебаб
Год выпуска: 2012
Жанр: Обучающее видео


Выпущено: Россия
Продолжительность: 01:01:54
Озвучивание: Русский

Файл
Качество: MP4
Формат: MPEG 4
Видео: 854 x 480
Аудио: 1536 kbps
Размер: 715,43 MБ